Das bin ich

Wenn man so will, ist mein heutiges Tun das Ergebnis aus einer mein ganzes bisheriges Berufsleben andauernden Schlussrechnung: die Summe aller Dinge. Angefangen hat aber alles in der Hotelfachschule am Semmering. Hier wurde mir sozusagen das Rüstzeug für alles Weitere verliehen. Das heißt: Ab 1996 war ich bis 2005 als Restaurantleiter und Sommelier in den unterschiedlichsten Häusern unterwegs (Hotel Post Pertisau Achensee, Hotel Triest Wien, Radisson SAS Altstadt Salzburg, Aiola Graz …). Dabei wurde meine Liebe zum Wein immer größer, und ich ließ ihr ab 2005 beim Weinhof Auer in Graz erstmals freien Lauf. Eine große Sommelier-Ausbildung später ging meine Weinreise weiter zu Delfabro/Kolarik, wo ich als Vertriebsleiter bei der Fusionierung und Integrierung des Delfabro-Sortiments involviert war. Es folgte die Vertriebsleitung Österreich und zwischenzeitliche interimistische Gesamtleitung des Weinguts Esterházy. Doch schließlich erkannte ich, dass die einzelnen Aspekte der Weinwelt zwar allesamt spannend sind, ich jedoch am liebsten alle unter einen Hut bringe. Und so entstand meine heutige Firma, die nur meine DNA in sich trägt und daher auch nach mir benannt ist: Bernd Demmerer.